Dacă iubești caramelul și alunele trebuie să încerci aceste batoane de casă Snickers. Sunt pline de ciocolată, alune și caramel și se fac foarte ușor.
Cum faci batoane de casă snickers, super cremoase și gustoase
Ingrediente de care ai nevoie pentru batoanele cu caramel:
- 150 g zahăr
- 50 g smântână 33-35%
- 90 g unt
- 240 g amestec de nuci, migdale, alune
- 160 g ciocolată neagră
Să faci acest desert este mult mai simplu decât îți imaginezi. Pentru început ai nevoie de o tavă de mărime medie pe care să o rapetezi cu hârtie de copt.
Toarnă amestecul de nuci în tavă. Poți adăuga orice fel de nuci îți plac, poți folosi și alune exclusiv. Poți folosi unele crude sau unele prăjite, după plac.
Într-o cratiță se pune zahărul cu o lingură de apă și se amestecă ușor, la foc mic, până ce zahărul se topește și se caramelizează. Atenție, acesta nu trebuie să se închidă prea tare la culoare.
Când zahărul s-a caramelizat se adaugă smântâna și se omogenizează bine, iar apoi se adaugă și untul. Se amestecă totul și se dă deoparte, să se răcorească, timp de 2-3 minute. Se toarnă apoi peste alunele din tavă. Se dă tava la rece pentru o oră.
Între timp se topește ciocolata la cuptorul cu microunde sau la bain marie. Se lasă să se răcorească și se toarnă apoi peste caramel. Se dă din nou desertul al frigider pentru cel puțin o oră. Se scoate apoi și se taie în bucăți. Se servește rece! Poftă bună tuturor!
