Cum faci langoși tradiționali. Rețeta ORIGINALĂ pe care puține gospodine o mai știu

Langoșii sunt cu siguranță pe placul multor persoane, însă puține gospodine mai știu rețeta originală, având în vedere că au apărut o mulțime de variante. Indiferent de cum îi prepari, langoșii sunt o gustare excelentă: pot fi serviți cu umplutură sărată de brânză, c usturoi și cașcaval sau chiar și cu umpluturi dulci, așa cum se obișnuiește în unele zone. Noi îți propunem o rețetă originală foarte rapidă și gustoasă.

Cum faci langoșii în mod tradițional

INGREDIENTE

250 g faina
150 ml apa calduta
1/2 bucata cub de drojdie proaspata
1 praf sare
2 linguri zahar
2 cani ulei

pentru umplutura

200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere

Langoşi – Mod de preparare:

Nu mai trebuie să cumperi langoși deoarece rețeta tradițională de langoși pufoși poate fi foarte ușor pregătită acasă. Rețeta este simplă și nici nu necesită mult timp de pregătire. Urmărește pas cu pas cum să pregătești langoși.

Dizolvă într-un castron drojdia şi amestecă cu apă călduţă, sare şi zahăr. Adaugă făina şi frământă bine preparatul.

Pune aluatul frământat într-un vas uns cu ulei, acoperă cu un prosop. Lasă la cald, ferit de curent, să crească, pentru aproximativ 30 de minute.

Pune ulei la încins într-o tigaie şi desfă cu o lingură, sau cu mâna, bucăţi din aluat crescut.

Se aplatizează (turtesc) bucăţile de aluat și, dacă nu le vrei simple, pune umplutura (de brânză, brânză cu verdeţuri, stafide, fructe, gem, etc.).

Lipește marginile, ca într-un plic şi pune în uleiul încins, la prăjit, circa 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Se scot langoşile pe șervețele de hârtie şi se lasă la scurs. Fiecare bucățică de langoși se pudrează cu zahăr sau scorţişoară, după gust. Se servesc calde.